Nos Suggestions

Turbot entier, cuit en croûte de sel, accompagné de poireaux doux, pommes châteaux vapeurs et sauce de Dijon (par 2 pers.)

€ 36 p.p. PP

Waterzoi avec Poulet de Bresse cuit à température basse,

réinventé à notre façon

€ 27 PP

Oeuf poché à température basse, crevettes grises épluchées à la main et une mousse épicée de tomates

€ 16 Entrée

Le seul vrai steak tartare de filet d'Anvers (cru!) préparé à votre souhait dans la salle, servi avec des pommes frites coupées à la main (par 2 pers.)

€ 19 p.p. PP

Notre Menu du Mois ComilFo

Apéro Maison "Cosmopolite" et amuse-bouche

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Ceviche de lieu noir frais "Chili Style"

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La croquette aux crevettes grises épluchées à la main

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Couronne de veau de lait cuit à température basse, servi avec cèpe de Bordeaux, pousses d'épinards et pommes de terre de Paris

Barbue confit à l'huile d'herbes servi d'une pommade de potiron et gingembre, chips d'ail et émulsion d'épices verts

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Promenade de desserts

€ 45 par personne sans vin
€ 65 par personne avec vin

Réservations: tel. 058 23 33 66