Onze Natjes en Starters
|
Ons bekend Nieuwpoorts vissoepje met toastjes en huisgemaakte rouille |
€ 12 |
|
Verse soep van de dag met zijn garnituur |
€ 5 |
|
Gebakken Sint-Jakobsnootjes, zalfje van rode biet puree van witloof & granny smith, een schuimpje van Ras el Hanout |
€ 19 |
|
6 Oesters creusen 2 ° door ons 3 x anders bekeken |
€ 19 |
|
Gegratineerde groentenschotel met tomatenroom |
€ 17 |
|
Wok van boschampignons, jonge ui, tofoe en eiermie |
€ 17 |
|
Pannetje van lentegroenten en boschampignons op geitenkaaspuree |
€ 18 |
|
Gratin van aubergines, courgette, tomaat en mozzarella |
€ 15 |
|
Wok met mix van Oosterse groenten, tahoe en eiermie |
€ 16 |
Onze landgerechten
|
Gegrilde ossenhaas “Belgisch Wit-Blauw” of gebakken Black Angus Beef met handgesneden frieten en à la minute geklopte béarnaise / |
€ 25/24 |
|
Gegrild ribstuk “Limousin” (± 1,2 kg) geserveerd zoals men hem in Tirol het liefst eet en met verse Parijse aardappelen, per 2 pers. |
€ 25 p/p |
|
Gebakken châteaubriand (± 500gr) per 2 pers. € 32p.p. |
€ 32 p/p |
|
De “Vol au vent Royale” met mechelse koekoek kalfszwezeriken van het hart en shii-take, geserveerd met stro-aardappelen |
€ 27 |
|
Gebakken zeeduivel, geserveerd op de wijze Thermidor met minuut gekookt linguini met parmezaankaas |
€ 28 |
|
Gestoomde tarbotfilet, handgepelde grijze garnalen en een soepje van waterkers gebakken kasteelaardappelen |
€ 31 |
|
De tomaat met handgepelde grijze garnalen door ons anders bekeken, geserveerd met handgesneden frietjes |
€ 29 |
|
Gegrilde spies van reuze tijgergarnalen (8/10) in thaïse marinade, boter van de koraal van sint-jakobsnootjes en een aardappel in eigen jasje |
€ 28 |