Sylvester

 

Aankomst op 30 of 31 december 2020

  • 2 nachten in een dubbele comfortkamer
  • 2 maal uitgebreid ontbijtbuffet
  • vijfgangen oudejaarsdiner op 31 december, inclusief dranken tot aan het dessert

 

Prijs: € 285 per persoon

Single supplement: € 65

 

Sylvester menu

Goed begin

 

Oester | bloemkoolcrème | haringeitjes

Tartaar van Sint-Jakobsnoot | wasabi | kroepoek

Romige bisque van schaaldieren

 

Goed vervolg

 

Canneloni van everzwijn | boschampignons | eendenlever | zalf van veenbessen

Millefeuille van gerookte zalm | krab | appel

Zeeduivel | Sint-Jakobsnoot | gamba | crème van chorizo en saffraan

 

Hoogtepunt

 

Hertenkalf | zalf van pastinaak | stoemp met spruitjes en spek | wildsaus

 

Feestelijke afsluiter

 

Nieuwjaar 2021 | bloedsinaasappel | witte chocolade | meringue

 

Bekijk alle arrangementen

Follow us!

Blijf op de hoogte